漠河镇,位于中国东北黑龙江省北部的大兴安岭地区,是一个边陲小镇,地处中国的最北端,素有“中国的北极村”之称。在这里可以看到一种神奇的天文景观——北极光。所以,漠河镇又被称为“不夜城”。漠河镇又名漠河乡,现今名为北极乡。这里的人美、风景美、特色美食更美,接下来让我为大家介绍几种非常出名而且好吃的美食吧。
1.中国北极蓝莓
中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林,根部常年生长在冻土中,能抵御零下五十度的严寒,是一种完全无污染的天然浆果。这种美食的产地可是黑龙江省乃至全国生产绿色食品的重要区域之一,这里的野生蓝莓储量占全国的90%以上,占全世界的30%。仔细想想,生长在零下五十度环境中的水果,到底是有多么顽强的意志,才能在这极端的环境中开花结果,这种纯净的美食肯定不能错过。
2.鸡肉炖蘑菇
鸡肉炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一,因漠河邻近山区,所以这里的蘑菇种类繁多,且原汁原味。这里的蘑菇,通常都用来炖鸡,夏天一般用鲜蘑,冬天干蘑菇居多。此菜的特点是营养丰富、口感咸鲜,漠河各大小餐馆都吃的到,而且价格也非常的漂亮。
3.鳕鱼炖豆腐
鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一,用它炖豆腐,可谓营养丰富,鲜上加鲜。但是这道菜季节性比较强,夏秋鳕鱼肉肥,且打捞量多,40元左右就吃的到;如果是冬天,河面冻结,鳕鱼就非常难得,而且肉比较少,菜价也要相应贵些,差不多60元左右一砂锅。这鱼汤可以说是非常的鲜美,此美食不容错过。
4.烤狗鱼
狗狗鱼在产区的天然产量很大,肉质细嫩洁白,除稍带草泥味外,实不亚于鲤、鲫或鲢鱼。鱼是漠河特产的冷水鱼之一,夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。夏天漠河北极村的烧烤摊也很多,几乎家家都有这个菜品,几块钱一条,味道鲜美,有兴趣的游客可以来品尝一下。
看了这么多美食,你心动了吗?如果你到了这里,你会先去品尝哪种美食呢?
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