土豆炖鸡块：采用当地独有的土鸡，炖出来的鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁。是当地的特色美食。鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。

鱼香肉丝是一道常见的川菜，选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。

水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。

碗碗羊肉：武隆一大特色菜，选自仙女山草原上的黑山羊，吃着草原上自然生长的草，整日在草原上肆意奔跑，所以黑山羊的肌纤维细，硬度小，膻味极小，营养价值高，煮出来的肉也显得格外细嫩肥美。

羊角豆干：是武隆著名的特产，取自仙女山下天然泉水，拥有百年传统工艺，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，此品拥有“鲜真味食品”之美誉。产品老少皆宜，食用方便。

武隆河水豆花：武隆有乌江和芙蓉江交汇，河水豆花也成了一大特色。松松软软的豆花，香香辣辣的油辣椒。再来一碗当地特色米饭—包谷面米饭，那是真的美味啊！

羊角猪腰枣：果实含糖量高，质地致密，汁液多，品质佳，大概从唐朝时期就盛产，所以成名很早。2009年羊角枣子正式命名为“武隆猪腰枣”。

羊角老醋已有两百多年生产历史，是正宗纯粮酿造食醋。具有酸甜适度等特点，有开胃健脾等功效，并对高血压和低酸性胃病有辅助治疗作用，同时富含人体必需的多种营养物质和多种微量元素，“素有调味佳品，醋疗药品，保健珍品”之美称。