临高烤乳猪

临高烤乳猪是一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜。临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳。烤一只乳猪约四五个小时，烤出来的乳猪要全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味，那才算高手。这样的烤乳猪排在你面前，看之闻之，色香味俱全，让人不禁食指大动。夹一块入口，轻轻一嚼，脆响的“咔哧”声，声声伴耳，吃下后，仍留满口余香，令人回味无穷。这个一定要去临高吃，临高自己乳猪基本自己就能消耗完，外市吃的跟临高吃，总那么腻了一点。

鸡屎藤粑仔

海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品，也有称为鸡屎藤仔， 以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。这个比较有特色，可能跟臭豆腐一样，有的人喜欢有的人不喜欢。

清补凉

海南清补凉，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉，海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久，广受大众所喜爱。分类为椰奶清补凉、沙冰清补凉、椰汁清补凉。个人觉得，不吃清补凉，也没什么凉品可吃了。

海南粽子

海南粽子是一道传统的小吃，属于端午节食俗。与大陆的粽子不同，它由柊叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。 香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。海南粽子又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子最为驰名。此外，海南粽子还有将草木灰泡水后取上层清液浸泡糯米后，制作的碱水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子叶包制的粽子。个人比较喜欢黑猪肉的，食肉大户，嘿嘿。

海南四大名菜

文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹 ， 这四个菜，只有本地的材料做出来的才有这个味道，空运，冷藏，其他地方材料等做出来的味道总有那么些差距。后面三个还好，文昌鸡基本上是大街小巷到处都有，白切出来的鸡肉，配合蒜蓉加酱油和金桔等调配的酱料，啧啧啧，说的我中午都想吃文昌鸡了。加积鸭和文昌鸡类似，都是白切的，味道各有千秋，鸭肉相对于鸡肉骨头多点，还是很不错的。东山羊是那种放养的羊，膻味很轻，那个皮吃起来很有劲道。

美食就是生活，生活就是故事，真希望天天都能吃到这些好吃的美食。